Appetitanregendes, goldbraun gebackenes, längliches Kleingebäck, außen knusprig, gleichmäßig bestreut, innen saftig mit frischem Quark, gleichmäßige Porung, gut gelockerte Krume. Auf der Oberfläche 2 mal eingeschnitten, gleichmäßig mit Mohn und Sesam bestreut, ohne Backmittel und Konservierungsstoffe.